Ilhabela recebe a 31ª edição do Festival do Camarão com sabores que vão do caiçara ao contemporâneo

Evento começa nesta quinta-feira (13), na Praça das Bandeiras, na Vila, com pratos de R$ 14 a R$ 42

Ilhabela recebe, a partir desta quinta-feira (13), a 31ª edição do Festival do Camarão. Realizado na Praça das Bandeiras, na Vila, o evento reúne 70 participantes da gastronomia local e apresenta uma seleção de receitas que têm o camarão como protagonista, além de bebidas e sobremesas.

O festival começa nesta quinta-feira (13) e ocorre de quinta-feira a domingo durante o mês de agosto, sempre das 17h às 23h. A programação retorna em setembro, também de quinta-feira a domingo, entre os dias 10 e 13. A seleção combina receitas tradicionais e releituras contemporâneas, com referências das cozinhas brasileira e internacional. Os preços variam de R$ 14 a R$ 42.

Para Harry Finger, secretário municipal de Desenvolvimento Econômico e Turismo, o evento contribui para ampliar a oferta turística de Ilhabela ao unir gastronomia, cultura e a experiência de conhecer a Vila.

“O Festival do Camarão é uma oportunidade de apresentar a diversidade da gastronomia de Ilhabela e transformar a visita à Vila em uma experiência que vai além das paisagens. A cada edição, o evento reúne diferentes estilos de cozinha, valoriza os empreendedores locais e cria mais um motivo para o visitante conhecer e permanecer no destino”, afirma.

Para o prefeito Toninho Colucci, a longevidade do festival demonstra sua importância para a cidade e para quem vive dela.

“O Festival do Camarão já faz parte da história de Ilhabela e tem um papel importante para nossa economia. É um evento que movimenta os comerciantes, gera oportunidades e leva renda para diferentes setores, beneficiando diretamente quem trabalha e vive na cidade. Ao mesmo tempo, preserva uma tradição que foi construída ao longo de décadas e que hoje também é um atrativo para quem visita Ilhabela”, destaca.

Um dos destaques desta edição são as cozinhas show, realizadas no palco montado na Praça das Bandeiras. Com chefs convidados à frente das bancadas, o público poderá acompanhar de perto a preparação das receitas e vivenciar uma experiência que aproxima os visitantes dos sabores, aromas e histórias por trás de cada criação.

A programação também ganha um ambiente especial com apresentações de DJs ao longo dos dias de evento, criando uma atmosfera descontraída para acompanhar a experiência gastronômica na Vila.

Entre as opções estão risoto de camarão, bobó, ceviche, camarão crocante, pastéis, pizzas, acarajé, temakis, pokes, tacos e hambúrgueres. Também há preparos autorais, como camarão no abacaxi com curry indiano, camarão flambado na cachaça de jambu com creme de burrata e focaccia e camarões panko acevichados.

Bebidas e sobremesas completam a oferta, com cervejas artesanais, vinhos, espumantes, coquetéis, refrescos de frutas nativas, sorvetes, brownies e outras opções.

Com a Praça das Bandeiras como cenário, na região histórica da Vila, o Festival do Camarão integra o calendário de eventos de Ilhabela durante agosto e setembro e reúne diferentes estabelecimentos em uma programação dedicada aos sabores do mar.

Serviço

31º Festival do Camarão de Ilhabela
Período: quintas a domingos em agosto; de 10 a 13 de setembro
Horário: das 17h às 23h
Local: Praça das Bandeiras, Vila – Ilhabela (SP)
Preços: pratos de R$ 14 a R$ 42
Entrada gratuita